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貴重な蕎麦の製粉　

2012年12月26日
テーマ：テーマ無し

[＾_＾]　年越し蕎麦用の蕎麦の製粉でした。　　　１２／２６（水）午前記録

[´_｀]　別荘の管理の畑で栽培した「信州大そば」は今年は超不作でした。
[?]　理由は、何となく分かってきました。
?　今年の夏の雨なしと日照りと、秋の長雨が影響したか。
?　山からの伏流水で、畑が湿った地面だったか。　　
　⇒　来年の夏蕎麦の種まきまでには、畑の二方向に水抜きの側溝を掘って解決したいと思っています。

[ ＼(＾o＾)／]　２５日は、今年の貴重な蕎麦の収穫からの、製粉でした。
　製粉は数年前にゲットした「製粉機・粉じま...

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