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老い朽ちる日までに

乾涸びた味噌 

2013年08月20日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し



日本人的には朝の食卓に味噌汁と漬物が欠かせないものであろうが、ボクにとっては子どもの頃の記憶の中にしかない。

味噌は保存調味料と思っていたが、そうでもないらしい。
冷蔵庫の野菜室の片隅に750g入りのプラスチック容器に入った味噌が1/3ほど残っていたのだが、蓋がヤワで知らぬ間に移動していて、中の味噌は乾涸びて乾燥状態になってしまっていた。溶かして味噌汁でも作ればよいのだろうが、もったいないが生ゴミとして捨ててしまった。

味噌壷があったはずだが探すのが面倒だ。
スーパーの買物のついでに硬質プラスチック...

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