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出来上がりがっかり。　

2017年05月25日
テーマ：テーマ無し

先月発酵器と新しく麹菌を購入。以前のお店より断然安いと思い購入したが、今日午前中に発酵した麦麹を見てみたら、今まで20g800円の麹菌と出来上がりが全然違う。表面の麹菌はきれいになっているが、食べてみると全然甘みがなく、麦の中身がスカスカの状態。この麹菌は、米でも麦でも利用できると説明が。やはり、振出しに戻り高いほうを購入することに決めた。このイラストをクリックして、応援していただけたらうれしいですにほ

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