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タイトル マルミノヤマゴボウ
投稿者 MOMO 投稿日 2014/05/28 06:44:42
マルミノヤマゴボウ
説明 マルミノヤマゴボウ(丸実の山牛蒡) ヤマゴボウ科ヤマゴボウ属
 5月25日撮 伊勢原市 日向山

関東以西の本州・四国・九州の、山地に生育する多年草。
丈は1-1.5m。花は径約8mmで白〜淡紅色。花弁がなく萼が花弁のように見える。開花後期になると萼の色が真紅に変わる。

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コメント

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さん

野菜のゴボウとは別物のようですが、実はゴボウ味?

2014/05/28 11:34:10

MOMOさん

漬物のヤマゴボウはアザミの一種モリアザミの根を漬けたもので、ヤマゴボウの仲間とは全く違い、ヤマゴブウの仲間は薬用に使われることはあっても有毒で、特に帰化植物のヨウシュヤマゴボウは猛毒だそうです。
何でヤマゴボウと言うかは、単に根の形が牛蒡に似ているからだそうです。

2014/05/28 14:47:55


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