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タイトル お悔みもお祝い時もけんちゃん
投稿者 お母さん 投稿日 2014/12/04 18:33:14
お悔みもお祝い時もけんちゃん
説明 此処屋久島永田の里では　さまざまの行事にでる　郷土料理がケンチャンです
まさに汁なしケンチャンです　２日間法事料理のお手伝いにいってきました　　
８０ｃｍの大鍋に煮込んだケンチャン
材料はきくらげ　昆布　たけのこ　が入るのが少し違うのかも〜そして汁がありません

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30
コメント数

3

コメント

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さん

おこわの具材になりそうですね。
おいしそう・・いただきたい^^;

2014/12/04 18:59:37

お母さんさん

一般的に屋久島永田の料理は食材が豊かで新鮮なので
料理方法が単純なのですが　この料理だけは手間と時間がかかり　また美味しいのです
みんなに食べてもらいたいです〜

2014/12/04 19:14:03

うきふねさん

手間がかかるのは分かりそうな気がします。
体にも良さそうで、今の子供たちに食べさせたい
お料理ですね♪

2014/12/05 08:46:08

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