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タイトル 黒ニンニク作り T
投稿者 素浪人ken 投稿日 2018/08/11 08:28:12
黒ニンニク作り T
説明 黒ニンニクの効能はご存知の方が多いと思います。その人気に乗じて最近はどこのスーパーでも売られていますが、青森県産のニンニクを使った黒ニンニクは高価で食べ続けるのが大変。そこで自前のニンニクで黒ニンニクを作っている。
6月に収穫したニンニク、干したのを家庭用の炊飯器を使って作ります。

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コメント

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麗さん

黒にんにく、ご自分でお作りになっているんですね。
炊飯器でも、数日かかると聞いていますが
上手にできましたか?(^^)

2018/08/11 18:08:35

素浪人kenさん

麗さんへ、
そうです、ニンニクの大きさや含まれる水分量によってバラツキが出ますが、7日〜10日ぐらいかかります。
ある程度やってみてのノウハウが必要で、上手くできないというレベルの失敗もありますが難しくはありません。

2018/08/11 20:48:58


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