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納豆のネバネバ　

2012年01月14日
テーマ：テーマ無し

目次＜１＞健康豆雑学納豆のネバネバ＜２＞日記2012年1月14日(土)晴健康ジョギング会に参加した。＜３＞タカヤンの紹介記事募集中　都内唯一のカタクリ群生地を歩こう＜１＞健康豆雑学納豆のネバネバは、アミノ酸の一種である「ポリグルタミン酸」と「ムチン」です。ポリグルタミン酸＝納豆菌が大豆のタンパク質と糖質から作っられたグルタミン酸とアミノ酸から成り立った成分です。納豆菌（ナットウキナーゼ）はビタミンB2の含有

>>元の記事・続きはこちら（外部のサイトに移動します）

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