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肴は炙った（こまい）　

2012年02月23日
テーマ：テーマ無し

きょうーのー仕事は「つらかった〜あとは焼酎をあおるだけ！！」「こまい」（氷下魚）〜大型のものは「おおまい」とも言う　根室に５年いました、当時は「花咲かに」がとれて　穫れて〜宴会は必ず１人　いっぱいはつきました〜たっぷりしまった蟹肉と蟹ミソは絶品でした････ 根室の地酒「北の勝」これがたまらなくおいしい！！今日の「コマイ」も実は根室産〜半干し　少し炙っただけで　潮の味がほんわりきいて　お酒には　ぴった

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