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今日の献立　

2010年06月07日
テーマ：テーマ無し

冷やし中華でした〜！

焼き豚をコショウで炒めて（綺麗な扇風機で）冷まし、同じように錦糸卵も冷ましておきます。

人参は千切りにして茹でて水冷、キャベツも手切りしてから茹でて水冷＝水冷用の綺麗なホースで・・
（水冷する前に、水温と塩素濃度を測っておきます）

新品の胡麻油＋タレを煮沸消毒済みの釜に入れて、そこに別釜で茹でて水取りした麺を入れて和えます。そして野菜＋錦糸卵＋焼き豚を入れて和えて配缶

めっちゃ忙しくて暑さで顔が真っ赤になりますが、食べる時は美味しくて「幸せ気分になれます」

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