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玉葱は淡路産のこだわり　

2012年07月09日
テーマ：テーマ無し

淡路の農園から新玉葱が届いた。
玉葱は淡路産が一番というこだわりから毎年、現地の農園に注文していが昨年は一昨年産を放置していたところ20cmもの芽をはやさせてしまったのに懲りて注文をしなかった。

調理をするようになってから玉葱の重宝さが判り、今年は予約していたのが届いたというわけだ。はじめて「つる付玉葱」を注文した。軒先に吊下げて置くといいのだが・・・。

関東のスーパーで一番見られるのは北海道産、最近は佐賀産も見かけるが味はいまいちだが、淡路産はこれらに比べて甘味がありオニオンスライスにしても抜...

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