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「エディブルフラワー」　食用の花　　

2012年07月20日
テーマ：テーマ無し

エディブルフラワーとは　食用の花　食べられる花のことです。サラダに散らしたり　砂糖菓子にしたり　ティーに浮かべたり　色々と楽しむ事が出来ます。先日「厨房の中から外から」のブログを読ませていただきました。その中で、かぼちゃの花を使った料理が話題になっています。その方のメニューは、ビールに強力粉を加えて揚げるだけ、また花びらにアンチョビや、モッツラチーズを入れ揚げるそうです。好奇心が強い婆さんは、今朝

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