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禅寺丸ばあさんのひとりごと

「干しえのき」完成。 

2012年10月27日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し

スゴ技Qでのえのきたけ徹底活用法を調べて見ました。秋といえば「きのこ」栄養素たっぷりの「えのきたけ」、脂肪の吸収を抑えるキノコキトサンは、きのこのなかで、100グラム中の含有量が最も多いのです。さらに、11月に開催される国際会議で、新たな栄養素「エノキタケリノール酸」が内臓脂肪を減少させるということが発表されます。そのパワーを十分に生かす方法は、簡単でうまみもアップする「干しえのき」にすることです

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