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お米の保存　

2012年11月21日
テーマ：テーマ無し

　朝、目を覚ますが、しばらくは床の中でテレビをだらだら視聴。
なんか寒くて床の中が恋しいのだ。

　午後からのニュースを見たら、山形市で初雪を記録したとか。
いよいよ寒さが厳しくなってくるようですね。
　
　ようやく起き上がったのは８時半過ぎ。きょうはしばらくぶり
にお米を仕入れる予定。

　　「フードセンターたかき」へ

　最近、桧町にオープンした「フードセンターたかき」。チラシ
を見るとお米が少しだけお買い得？

　本当は５キロでいいのだが、チラシに載ってるのは１０キロの
「あきたこまち」。まあ、１０キロでもいいかということに。

　「たかき」に行くのは初めて。入店すると朝早いせいか、お客
さんはぱらぱら。

　　商品をチェック

　お米をチェックした後、しばらく商品を眺める。商品によって
他のスーパーより、安いもの高いものといろいろだ。

　お米を自転車のかごに入れるとずっしり重い。まあ、ゆっくり
ならなんとか乗れそう。

　しかし路面の悪い道路や、車の往来がある道路では、安全を期
して自転車をひっぱることに。

　　天童のあきたこまち

　新米のあきたこまちだが、袋に書いてあるのは「山形あきたこ
まち」。お隣の天童で栽培されたものだ。

　さて、袋からペットボトルへお米を入れ替えることに。手作り
じょうごを自転車ハンドル用のグッズで固定。

　前回はお米の袋を大きく切ってしまい、入れ替えるときに少し
お米がこぼれてしまった。

　　ペットボトルへ

　そういう失敗をしないため、小さめに袋を切りペットボトルに
入れる。１０キロの袋は結構重いね。

　あまり勢いよくお米を出すと、じょうごから飛び出しかねない。
ゆっくりとお米を出す。重いので少し休みながら。

　なかなか順調に作業は進み、ようやく完了。今回はほとんどお
米をこぼさなかった。大成功というところ。

　市販のライスボックスを使っていたのだが、なぜか小さな虫が
入くるのでね。

　　虫が入らない

　テレビで女性の料理研究家だったか、お米の保存にペットボト
ルを勧めていた。

　なるほどペットボトルにしてからというもの、虫は１匹も入っ
てこない。密封性が高い証拠だろう。

　これでお米は当分大丈夫だ。冬を越せるのはもちろんだが、春
まで持つかもね。

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