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2013.1.14「寒い夜と正月あとは・・・・酒糟汁が絶品」　

2013年01月13日
テーマ：テーマ無し

「寒い夜と正月あとは・・・・酒糟汁が絶品」雪でも降るような寒い夜は正月開けの冷蔵庫を開けて残った食材を利用して食事を作ろう。本日は野菜室に残ったダイコン、人参、レンコン、ゴボウ、里芋、ジャガイモを利用して酒糟汁。酒糟は年末に笹子の「笹一酒造」で購入したもの。造り酒屋に行ったらお酒だけでなく、酒粕も一緒に購入しよう。使い道は多岐。酒糟汁は鮭がつきものですが、何を入れてもおいしいので、無くても別に問題

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