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鞍掛豆（くらかけまめ） の美味しさ　　北海道南西部にて　

2013年01月26日
テーマ：テーマ無し

　うちの家内の愛読書を内緒で紹介します。それは、上図挿入の「豆料理」の本です。

　鞍掛豆（くらかけまめ） を提示します。豆自体からくる自然な甘さが来ますね。７３歳をすぎると、こんな素朴な味わいに惹かれるようになりました。

　

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