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愛菜畑　ヒトビロ（キトビロ）　初収穫　

2013年05月02日
テーマ：テーマ無し

　北海道では、ヒトビロ（キトビロ）は、俗に、ギョウジャニンニク とか、アイヌネギ とも言われています。

　わが菜園に雪解けの春を待って、徐々に葉ぶりがよくなってきました。早速、採ってキッチンに上がりました。いろんな料理の活用があるのでしょうが、わが家では、タマゴとじにしました。

　

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