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梅漬け二種類です。　

2013年07月12日
テーマ：テーマ無し

[＾_＾]　梅漬けの二種類です。　　７／１２（金）午前記録

[お母さん]　妻の季節の梅の漬物二つから・・・です。

[●]　黄色の丸いきれいな玉ですが、これはなんでしょうか。
　まるで新ジャガみたいですが、梅を塩漬けしたものを土用干ししています。
　梅雨明けの三日間の直射日光での梅干しです。

[まるでジャガイモのような梅漬けです。]

[●]　昨年から、妻に「ぽたぽた梅漬け」を作ってもらっています。
　詳しい加工については分かりませんが、いわゆるすっぱいしょっぱい梅干しよりも、実が柔らかくて甘い梅干しを作って...

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