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ふれあいマーケット　

2013年09月16日
テーマ：テーマ無し

「第13回福祉ふれあい祭り2013」が行われましたが、あいにくの雨でしたが
　多くの人々が参加していただきました。

福祉バザーや健康相談コーナーに5000人が集まりました。

50の団体がブースを出店。

焼きそばやフランクフルトなどの露天のほか、

健康維持のため1日に350gの野菜をとってもらおうと、
栄養士が相談してもらえます。

福祉バザーには5000千点が集まり祭りの運営資金に役立てられます。

市と私の勤めている社会福祉祉協議会、どう祭り実行委が毎年行われています。

あいにくの雨でしたが、バザーには整理券が9時から配られましたが

早くから、多くの人が並んでいました。



各保育園の様子が紹介されていました。

会場では、新聞を使った箱、手に飾る飾りなどを教えていました。


最後の絵は、私の作ったナスの辛子漬です。e(*'-'*)e ニコニコ




私の手作りのナスの辛子漬けを紹介もしています。
下をごらんください。

ナスをたくさん頂いたときのお勧めです。
ナスも保存がききますので、ためしてみてください。

　材　料

　ナス　　1キロ
　
　塩　　　80g


　A　しょう油　180ｃｃ

　　　酒　　　　　45ｃｃ

　　　酢　　　　　大1

　　みりん　　　大2分の1

　　砂糖　　　　150g

　　からし粉　　25g

　
　作り方　

　　　1.　なすは皮付きのまま、薄切りにし、塩をふり、軽い重しをして1晩漬ける。

2.　【A】を沸騰させて冷ます。

3.　からし粉は耳たぶより少し固く水で溶き、容器ごと逆さにして3〜4分休ませる。

4.　1を固く絞り2、3、を合わせる。

　

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