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赤い大根　

2013年10月28日
テーマ：テーマ無し

10/28(月)　快晴

赤い大根


先週、紅葉巡りに行った帰りに、
千歳の道の駅によってきた。
たくさんの種類の野菜がある。

赤い大根なんてめずらしい。
買ってはきたが、どんな料理にしよう・・・迷っている。
煮てしまうと、きっと　この綺麗な赤が消えてしまうだろう。

赤色を、活かすには　甘酢漬けがいいかなあ・・・。
薄く切って、塩をふってから　甘酢に漬けてみた。
・・・

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