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赤い鶏汁うどん　

2013年11月25日
テーマ：生活

ＪＲ中央線の阿佐ヶ谷駅から、ケヤキ並木を北へ少し歩くと、右側にうどん屋がある。
つけ汁うどんの専門店で、前から気になっていた店だ。
日本橋の飲み会で遅くなり、阿佐ヶ谷の生家に泊まったので、チャンスが到来した。
ガラス戸越しに店内を覗くと、カウンター席が一つだけ空いていた。
鶏汁うどんを、並盛の太麺で注文した。
４００ｇの並盛の他に、小盛、大盛、特盛などがあり、好きな量を選べる。

　　　＊＊＊＊＊

説明書きを読まずに、鶏汁うどんを注文したのが、最初の失敗である。
自家製のラー油がたっぷり入った、真っ赤な汁の中に、鶏肉がごろごろ沈んでいたのだ。
唐辛子の辛さは何とかなったが、汁の油っぽさと、肉の多さを持て余した。
次なる失敗は、うどんの多さで、記憶にある限り、店で食べ残すのは初めてだと思う。
肝心の麺は、堅さはあるものの、食べ慣れているうどんのような腰がなく、水団（すいとん）に似た歯応えを感じた。
とは云え、今度はつけ汁を替えて、小盛で食べてみたい。

　　　＊＊＊＊＊

写真
１１月２４日（日）の昼餉

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