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あらのタイのシャブリつき　　北海道のわが家にて　

2013年12月26日
テーマ：テーマ無し

　　


 
　　クリスマスなのに、魚屋さんで、「タイ（鯛）のアタマ付きのあら」が、店頭に安く並べられていました。
　すぐ買って、家内にムリを言って、アタマ周りの刺し身をとってもらいました。
 
　晩酌は美味しったですね。　刺し身に内在する細い小骨を、歯ですすき取りながら、お酒をすするのが美味しいですね。
 
　もちろん、タイのアラの煮つけは、じっくり美味しいですね。　これは、翌朝も北海道の味です！！
 
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