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スローライフの日々から

「食の秘訣」の講演会 

2014年02月08日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し

すごい雪が降っています。どのくらい積もるかわかりません。昨日「健康寿命を延ばす食の秘訣」という講座に行ってきました。講師は、服部学園、食品学教授の鈴木先生です。主な動物性たんぱく質は、卵、牛乳、肉、魚主な植物性タンパク質は、大豆と大豆製品タンパク質は細胞を作るので、最優先に摂ること。肉だけを食べすぎると大腸がんになりやすいので、必ず食物繊維を摂ること。粘膜を強くするには、緑黄色野菜を油と一緒に食べ

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