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‘のらぼう菜’の初収穫　

2014年03月19日
テーマ：男の料理

言い古された言葉であるが、まさに「暑さ寒さも彼岸まで」である。
関東では、彼岸入りの日に、春一番が吹いた。
翌日の外出に備え、愛車を洗ったが、水が冷たく感じなかったくらいだ。
留守中に、‘のらぼう菜’が伸びすぎるかも知れないので、少し早めの株もあったが収穫することにした。
種を蒔いてから、半年が経っての収穫である。
二月に降った二度の雪で、収穫が少し遅れた。

　　　＊＊＊＊＊

さっそく、‘のらぼう菜’を茹でて、塩昆布とおかかで和え物にした。
茹で時間の４５秒は、程よい歯ごたえが残り、ちょうど良かった。
全く筋っぽさや苦味がなく、ほのかな甘みを感じた。
勿論、完全無農薬である。
苗を植えたのとは違い、手間のかけ方が違うので、味もひとしおだ。
墓参りへ行くときに、義母へ土産に持って行くことにした。

　　　＊＊＊＊＊

写真
３月１８日（火）の夕餉と‘のらぼう菜’

追伸
今日から数日留守にします。
拍手やコメントの対応が遅れるかも知れませんが、ご容赦ください。

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