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レフェルヴェソンス【後編】　

2014年07月01日
テーマ：テーマ無し

レフェルヴェソンス、後編。




おしゃべりのひとときいうコースにしてみました。
メニューはこちら。




アミューズ。




お酒はお料理合わせて出してもらうことにしました。






アスパラのスープとツブ貝のコロッケ。美味。
筍に白味噌＆ヨモギ油も。



日本酒もあります。






お野菜の一皿
食材は年間を通して蕪だそうで、季節ごとに味わいがかわるので色々アレンジしているそうです。






メインは信州の牛さん。



お肉もお野菜も美味しかった〜





こちらは友人のメイン。




デセール。
外はパリパリ、中にはエスプレッソのゼリーと山羊のチーズ、マンゴー、ディル、ひよこ豆。




こちらは友人のデセール。




お茶と小菓子はウェイティングスペースでいただきます。




お料理も美味しいしサービスも良かったです。
客層も比較的年齢も高い方達が多く、落ち着いてゆったりした時間を過ごせました。
ぜひ夜も行ってみたいと思います。

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