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キママ日記

梅干し 

2014年07月26日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し



今日は昨日と打って変わり朝から良いお天気
気になっていた梅を干す事にしました

20キロの梅、今日1日干せば仕上がりそう(⌒-⌒)ニコニコ...

いい塩梅d(゚-^*) ナイス♪
40年近く梅干しを作っていますが、毎回緊張します。
1回カビが生え捨てた事が有ったっけ。
梅と塩だけのシンプルな味です。

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