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越冬用漬物用の ダイコン抜き・洗い・干し作業！　北海道室蘭市にて　

2014年10月31日
テーマ：テーマ無し

　


 
               
　
  今日、秋の快晴とまではゆかなくても、まあまあ穏やかな晴天でした。
 
　わが小さな菜園に、７月下旬に、ダイコンのタネを蒔きました。　それがスクスクと育ったようです。
　わが老夫婦にしては、今日のダイコンの収穫は多く、１５６本です。　（昨年は１３６本）
 
　その内数として、巨大ダイコン（直径１１ｃｍ×長さ６０ｃｍ　５０本）もありました。　なかなか土中から抜けきらず肉体労働が 「ツカレどっさり」 です。　お陰で、今宵の晩酌は２杯 余分にゆきました。
 
　１１月上旬・中旬には、家内が例年通り、ぬか漬け、す漬け、かす漬け　を考えているようです。
 
　■　先ほど、ネットで、全国的にダイコンの洗い・干し作業の習慣あるのか、調べました。
　これは、北海道の越冬用の生活の知恵だけではなくて、全国的にあるのがわかりました。
 
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