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禅寺丸ばあさんのひとりごと

「いか昆布を」食べてみたい! 

2014年11月15日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し

こんなニュースが話題です。全国のふりかけメーカーが日本一を競う「全国ふりかけグランプリ2014」で、1位に輝いた澤田食品(神戸市西区)の「いか昆布」が、飛ぶように売れている。全国の量販店に流通しているが、グランプリ後は問い合わせが殺到。生産量は倍に。特徴は、ふんわりとした食感と甘めの味付け。専用機械でイカを厚さ1ミリ以下にスライスし、粘りけのある細切り昆布やオキアミを混ぜて仕上げ、各地の量販店で4

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