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?どんどん進化?　

2015年01月31日
テーマ：テーマ無し

　午後になって、はたと気が付いた。朝、新聞を取りに行くのを忘
れてた。まあ、ニュースはネット、テレビで十分ということか。

　　卵の在庫補充

　新聞チラシを見ていたら、ヤマザワで卵１０個が１０５円とお買
い得。在庫補充のチャンスと、すぐ出かける準備。

　小雨が降っているが、気温が少し上がったらしく、きのう降った
雪がだいぶ解けている。ただ日当たりの悪い所は残雪が多い。

　　ヨーグルトやミカンも

　ヤマザワへ行くと、まずは卵を確保。朝の売り出しから売り切れ
御免ということだったが、５分の１くらいしか残ってなかった。

　なんとかセーフだったが、夕方だったら危なかったかもね。少々
お安くなっていたヨーグルト、ミカン、ギョーザも購入。

　　新しいカフェ？

　ヤマザワを出ると小雨は止んでいる。途中で新しいカフェがある
のに初めて気が付いた。あれ？　いつ開店したんだろう。

　山形名物どんどん焼きのお持ち帰りもできるという「ｃａｆｅ　
カシワヤ」。なら味見にとどんどん焼きを注文してみるか。

　　どんどん焼きテイクアウト

　店内に入ると女性の先客が１人。男性店主「お持ち帰りですか？
　少々お持ちください」。聞くと開店して２カ月だとか。

　へー、そんなになるのか。その期間何十回も通ったのに全く気が
付かなかったよ。店の通りは雪が多く冬通らないせいもあるのかも。

　メニューを見るとスタンダードのどんどん焼きは２００円。プラ
ス５０円で１．５倍の量。さらにプラス１００円で２倍。

　　初めて聞く「こがしネギどん」

　ほかに「たまごどん」「のりまきどん」が２８０円。「チーズどん」
「こがしネギどん」が３００円。こがしネギなんて初めて聞くね。

　まっ、とりあえずはスタンダードを注文。出来上がったのを見る
と、スタンダードでもなかなかのボリュウム。

　　ナイフとフォークで

　帰宅して早速食べてみることに。どんどん焼きを容器から皿に移
し、２本の割りばしを抜き、ナイフとフォークで食べるのが私流。

　少し甘辛いたれであっさり系かな。一口食べてみると、なんと生
地が滑らかでモチモチしている。今まで食べた中でかなりおいしい。

　　生地の滑らかさ秀逸

　特にこの生地の滑らかさは秀逸。猜棺さ瓩全くない。なんか
魚のすり身でも練り込んでいるんだろうか。ほのかな香りも。

　チェリー、グレースとともにおいしくいただきました。どんどん
焼きも昔に比べたら爐匹鵑匹鷽焚臭瓩靴討い襪茲Α

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