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禅寺丸ばあさんのひとりごと

がごめ昆布の粘りにびっくり。 

2015年02月06日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し

先週購入した函館のがごめ昆布を、3mm程に切りするめと人参を、冷ました合わせ調味料を入れ松前漬けを作りました。一晩置くと、こんぶもするめも味が染み美味しく頂けます。がごめ昆布の粘りの多いこと、混ぜて箸ですくってもすぐには落ちないのです。また、納豆のようにかき回すとさらに粘りが増すのです。とにかく、がごめ昆布の粘りには主人も息子もびっくりです。フコイダイサンとラミナランの成分には、傷んだ細胞を治す働

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