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お勧め３食品　

2015年02月09日
テーマ：テーマ無し

　　寒さぶり返す

　今朝は予報通り寒さがぶり返しましたね。最高気温も氷点下のよ
うで、真冬日になるのは間違いなさそう。

　エアコンも外気が寒いせいか、効きがいまいちで、なかなか室内
の気温が上がらない。いつもより２度ほど設定をアップする。

　雪の量は大したことはないが、白い景が再び広がる。今週いっぱ
いは我慢の週間になるかもしれないね。

　新聞を取りに出るが休刊日だった。寒いと体が動かず、夕べ使っ
た食器の洗い物など最小限の家事をこなす。

　　おやつ食べダイエット

　情報チェックしていると、ついつい関心のある健康や食べ物関係
の記事に目が留まってしまう。「おやつ食べてダイエット」だって。

　別にダイエットの必要もないのだが…。空腹を我慢してストレス
がたまるより、おやつを食べてということらしい。

　　食物繊維豊富なサツマイモ

　まずある美容家が勧めるのはサツマイモとか。おやつにサツマイ
モかよ！と突っ込みたくなるけどね。

　蒸かしたサツマイモを、角砂糖くらいの大きさにカットして、密
封性のあるジップロックで携帯。小腹がすいたとき間食できるそう。

　サツマイモは食物繊維が豊富で、体の中の老廃物や毒素を排出し
てくれる。特にビタミンＣが豊富で、美肌効果もあり。

　　リンゴは皮ごと

　次は「１日１個のリンゴで医者要らず」とわれているほど、栄養
価の高いリンゴだという。

　クエン酸やリンゴ酸が豊富なので、殺菌効果が高く、風邪予防に
も最適だとか。しかも皮ごと食べることを推奨している。

　　脂肪を排出

　皮に含まれているペクチンや不溶性食物繊維は、脂肪やコレステ
ロールを排出してくれるので、ダイエット効果を高める。

　やはり私流の「リンゴは皮ごと食べる」は健康の観点からいうと
正解ということでしょう。故叔父の教えは正しかったね。

　　代謝アップするキウイ

　３つめはキウイで、食物繊維が豊富な上、むくみ対策成分である
カリウムを含んでいる。ビタミンＣやＥが豊富で代謝をアップする。

　ちなみに「１日１個のリンゴ…」は英国のことわざだったんです
ね。知りませんでした。勝手に「朝リンゴ」と言ってましたが…。

　英語では「Ａｎ　ａｐｐｌｅ　ａ　ｄａｙ　ｋｅｅｐｓ　ｔｈｅ　ｄｏｃｔｏｒ
　ａｗａｙ .」だそう。

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