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キャベツステーキ　

2015年02月24日
テーマ：家事

ステーキと言えば「サーロイン」ですね。

ところがです、「キャベツステーキ」があるのですね。

今日の夕餉はまさにそれでした。

どんなのかと期待してますと出て来たのが1/3に切ったキャベツにカレーらしき物がかかった一皿。

中身はキャベツ1/3をフライパンで焦げ目つけてからゆがき、、シーフードクリームソースに日本酒、ミリンを加えて、さらの「ミソ」を加えてコクを付け、上に掛けるそうで、作るにはチョット手間がかかるようです。

出来上がりの色はカレー様でしたが、ミソ味が効いて中々いける味です。

これから素敵（ステーキ）な一品になるでしょう。
（と　しておきます）

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