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美味しいお蕎麦を食べる　　

2015年03月14日
テーマ：テーマ無し

　カミさんの実家の御夫婦が、今朝手打ちしたお蕎麦を持ってきてくれました。
　早速茹でて ざる蕎麦で頂きました。久し振りに美味しいお蕎麦を食べた気がします。
　いつも昼食に食べている1個28円の茹で蕎麦なんて、そば粉がどれだけ入っている
のか判りませんね。すでに茹でてあるので ぐにゃぐにゃで歯ごたえがありません。

　それに較べると今日頂いたお蕎麦は、そば粉8割だから美味しい。コシもあるのだ。
　この旦那は、数か月前にリタイアして毎日が日曜日になった。退職記念に蕎麦打ち
の道具をセットで貰ったとのこと。

　それがきっかけで 蕎麦打ちを習う気になったそうで、初級・中級と5回づつの講習
を受け、今は週一回 粉代だけで練習させて貰っているとのことです。

　いやあー美味しかったです。これからもお願いします。

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