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土鍋で炊くご飯は美味しい！　

2015年03月28日
テーマ：テーマ無し

土鍋でご飯を炊くようになって10日ほど経ちますが、毎朝ご飯が、炊き上がるのが楽しみです。10分程の強火、沸騰するとピーと音がするのです。2・3分そのままでいいのです。その後、ガスを消して蒸らします。出来上がりが電気炊飯器のご飯とはだいぶ違います。主人も息子も美味しいと言っています。亡き母も、何十年とガスでご飯を炊いていました。先日赤飯の料理番組があり、お赤飯は蒸した方が炊いたより格段に美味しいと、ある料

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