爽やかな風さんのプロフィールへ

爽やかな風さんのブログトップへ

最新の記事

• 
  さらばヤフーブログ
• 
  覚えることをやめ、記憶をコントロールする
• 
  思いがけない出会い
• 
  物事は単純に考えるほうがいい
• 
  高齢者の栄養素

一覧を見る>>

テーマ

• テーマ無し （ 2499 ）

カレンダー

月別

• 2019年08 月（ 29 ）
• 2019年07 月（ 31 ）
• 2019年06 月（ 30 ）
• 2019年05 月（ 29 ）
• 2019年04 月（ 29 ）
• 2019年03 月（ 30 ）
• 2019年02 月（ 29 ）
• 2019年01 月（ 31 ）
• 2018年12 月（ 32 ）
• 2018年11 月（ 31 ）
• 2018年10 月（ 32 ）
• 2018年09 月（ 27 ）
• 2018年08 月（ 31 ）
• 2018年07 月（ 34 ）
• 2018年06 月（ 32 ）
• 2018年05 月（ 31 ）
• 2018年04 月（ 29 ）
• 2018年03 月（ 31 ）
• 2018年02 月（ 27 ）
• 2018年01 月（ 31 ）
• 2017年12 月（ 34 ）
• 2017年11 月（ 29 ）
• 2017年10 月（ 30 ）
• 2017年09 月（ 31 ）
• 2017年08 月（ 31 ）
• 2017年07 月（ 35 ）
• 2017年06 月（ 31 ）
• 2017年05 月（ 31 ）
• 2017年04 月（ 30 ）
• 2017年03 月（ 39 ）
• 2017年02 月（ 28 ）
• 2017年01 月（ 31 ）
• 2016年12 月（ 31 ）
• 2016年11 月（ 27 ）
• 2016年10 月（ 32 ）
• 2016年09 月（ 30 ）
• 2016年08 月（ 31 ）
• 2016年07 月（ 32 ）
• 2016年06 月（ 31 ）
• 2016年05 月（ 35 ）
• 2016年04 月（ 37 ）
• 2016年03 月（ 32 ）
• 2016年02 月（ 30 ）
• 2016年01 月（ 33 ）
• 2015年12 月（ 29 ）
• 2015年11 月（ 29 ）
• 2015年10 月（ 28 ）
• 2015年09 月（ 29 ）
• 2015年08 月（ 27 ）
• 2015年07 月（ 24 ）
• 2015年06 月（ 27 ）
• 2015年05 月（ 29 ）
• 2015年04 月（ 20 ）
• 2015年03 月（ 16 ）
• 2015年02 月（ 12 ）
• 2015年01 月（ 14 ）
• 2014年12 月（ 13 ）
• 2014年11 月（ 18 ）
• 2014年10 月（ 16 ）
• 2014年09 月（ 19 ）
• 2014年08 月（ 13 ）
• 2014年07 月（ 8 ）
• 2014年06 月（ 14 ）
• 2014年05 月（ 6 ）
• 2014年04 月（ 5 ）
• 2014年03 月（ 7 ）
• 2014年02 月（ 10 ）
• 2014年01 月（ 5 ）
• 2013年12 月（ 9 ）
• 2013年11 月（ 3 ）
• 2013年10 月（ 6 ）
• 2013年09 月（ 10 ）
• 2013年08 月（ 10 ）
• 2013年07 月（ 9 ）
• 2013年06 月（ 12 ）
• 2013年05 月（ 18 ）
• 2013年04 月（ 19 ）
• 2013年03 月（ 14 ）
• 2013年02 月（ 12 ）
• 2013年01 月（ 15 ）
• 2012年12 月（ 16 ）
• 2012年11 月（ 8 ）
• 2012年10 月（ 9 ）
• 2012年09 月（ 13 ）
• 2012年08 月（ 15 ）
• 2012年07 月（ 13 ）
• 2012年06 月（ 21 ）
• 2012年05 月（ 15 ）
• 2012年04 月（ 13 ）
• 2012年03 月（ 12 ）
• 2012年02 月（ 19 ）
• 2012年01 月（ 13 ）
• 2011年12 月（ 21 ）
• 2011年11 月（ 18 ）
• 2011年10 月（ 23 ）
• 2011年09 月（ 25 ）
• 2011年08 月（ 24 ）
• 2011年07 月（ 20 ）
• 2011年06 月（ 21 ）
• 2011年05 月（ 16 ）
• 2011年04 月（ 20 ）
• 2011年03 月（ 29 ）
• 2011年02 月（ 27 ）
• 2011年01 月（ 27 ）
• 2010年12 月（ 25 ）
• 2010年11 月（ 27 ）
• 2010年10 月（ 25 ）
• 2010年09 月（ 3 ）
• 2010年08 月（ 2 ）
• 2010年07 月（ 16 ）
• 2010年06 月（ 31 ）
• 2010年05 月（ 10 ）

みかげ茶屋　

2015年05月15日
テーマ：テーマ無し

講談社発行の「セオリー」という雑誌がある。今、手元にあるセオリーは２０１０vol４となっていて７月に発行されたものだから、隔月に出る雑誌のようだ。確か軽井沢の平安堂書店で見つけて買ったもので、「あなたの知らない軽井沢」というタイトルの特集が載っている。それに玉村豊男という名前が目に入り、迷わず買ったことを思い出す。
その雑誌の後ろの方に「軽井沢住人」に聞いたあまり教えたくない「名店」という記事があり、その中に「みかげ茶屋」が載っていたと妻が言うのでページをめくってみた。
 
そこには、大阪府/５３歳/会社経営者のコメントが掲載されていた。
オーナー夫婦のセンスが光るカフェ。珈琲は自家焙煎の深煎り豆で淹れ、奥深い味わい。
オーナーが有名建築家で手作りのインテリアが素晴らしい。料理を担当する奥さんは、料理研究家の山本麗子さんに弟子入りしていたこともあるという。京都出身なので料理のはんなりした雰囲気がいい。
 
雑誌「セオリー」を買った２０１０年には、私たちは「みかげ茶屋」を知らなかったし、この掲載されていたコメントも見ていなかった。２０１３年の３月に佐久総合病院を退院した日、嬬恋の妹に案内されたのをきっかけに、すっかりお気に入りになった妻と、時折、ランチを楽しんでいるが、昨日も佐久の帰りにランチに立ち寄った。
みかげ茶屋では、いつも「茶屋御膳」のメニューを選ぶ。茶屋御膳は月に二度内容が変わるが、昨日は、ほうれん草の焼きわんたん、韓国風かつおのたたき、厚揚げの木の芽味噌田楽、豚肉入り切り昆布煮。妻はいつも「これ私の味」という。昨日はあらためてまったくそうだと私も感じた。
 
店主から聞いたわけではないが、店の名前は御代田町との境にある御影用水の「御影」からつけたものに違いないと思っている。その昔、小諸市の東南に位置する御影新田は、当時は河川がなく葦や木々が鬱蒼と茂り、狐や狸が住んでいる原野で、用水を引かなければ開発できないところだったという。御影用水は、軽井沢町の千ヶ滝と白糸の滝を水源に持つ。４０ｋｍ離れた農地を潤すこの用水は、その距離を経てもあまりにも冷たい為、途中、水温を上げるために水路幅を広げた「溜め」が造られた。それが御影用水なのだ。
この御影用水の景色が素晴らしい。追分宿から直線距離で１ｋｍにありながら、「和」の街並みである街道の宿場とは対照的な「洋」の景色がここにはあり、その上流には堰が設けられ、浅間の豊かな伏流水が流れ込んでいる。その畔の雰囲気は、どことなくヨーロッパを思わせる。私たちは、いつかここを歩いてみようと話しているが、まだ実現していない。
昨日は、橋のたもとに見事なズミの花が咲いていた。
次回は、オーナー自慢の珈琲をぜひ味わってみたいと思っている。
 
みかげ茶屋　　http://mikagechaya.com/index.php?Top
 

>>元の記事・続きはこちら（外部のサイトに移動します）

この記事はナビトモではコメントを受け付けておりません

掲載されている画像