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天日梅干し　

2015年07月26日
テーマ：テーマ無し

先週京都の有名な八坂神社で、境内の5本の梅の木でとれた梅を、境内で干していた風景がありました。ここ2.3日天気がいいので、我が家の紫蘇漬けにした梅を干しました。何故か去年より家の梅が少なくお店で購入、たまたま群馬産の梅が安かったので、主人が5袋も買ってくるのです。和歌山の南高梅が欲しかったのですが・・・。固さは少々固い方が好きなのです。去年は2枚のざるでしたが今年は一枚だけになってしまいました。去年の分

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