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夏休み自由研究　うどん　と　ソバ作り　味噌と梅干しも出来上がり　

2015年08月15日
テーマ：テーマ無し

３年生と５年生の孫の自由研究でうどん作りとソバ打ちをする事になりました。うどん作りは３年の孫が本を借りてきました。まずは材料を計ります。

薄力粉２００ｇ　強力粉　２００ｇ　塩　大さじ２　水　200cc　

各粉をふるいにかけ混ぜます。

塩を溶かした水を何回に分けて入れ煉って行きます、よく混ぜてね。

力を入れて煉ろう

耳たぶほどの柔らかさが目標　丁度よさそう。

これ・・・

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