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鯛のカブト＆ハラス煮　

2015年09月18日
テーマ：テーマ無し

今日は鯛のカブト＆ハラス煮に挑戦です

最大のコツは
昼休みに買ってきたら
夜を待たずにスグにして調理してしまう事かな
塩をふって悪い水を流れ出させ
ひとつ、ひとつ、手に取り洗い

沸騰したお湯で茹でこぼします
思ってるより長めの時間茹でてしまうのが
第2のコツか...

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