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2015.12.25「栗の里　小布施で寄り付き料理　蔵部」　

2015年12月25日
テーマ：テーマ無し

「小布施の里のお勧めのレストラン　蔵部」田舎への週末暮らし。長野経由で飯山に向かう途中。小布施を通過する頃がお昼時だったので、行きつけの「蔵部」に立ち寄りました。「蔵部」は桝一市村酒造場の酒蔵の一部を改装して作った和食レストランで、名前の由来もここにあります。 その酒蔵で造られた日本酒と、レストランの中心部に据えられた竈（かまど）で炊かれたご飯を楽む趣向です。料理は、蔵人が酒造り期間（冬季の 3ヶ月

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