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特別な日に飲む縁起のいい名前がついた千葉県産の酒　

2016年01月02日
テーマ：テーマ無し

'16年1月2日（土）　[酒] ブログ村キーワード元日に地元の本醸造酒を燗をして飲んでみた。最近は、冷で飲むことが多いので、燗酒は辛く感じる。酒造りは、醸造技術のほかに水や米が相応しいことが大切と聞く。千葉の酒造りの概況千葉県は酒造りが盛んで、江戸に近いことも条件に叶っていた。県酒造組合などによると、千葉県の酒造りは江戸時代初期に始まり、同期末から急増したと言われている。造られた酒は利根川や江戸川、東京湾を経由して、最大の消費地だった江戸に運ばれた。千葉の酒は人気を集め、19..

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