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おせちの定番・・・黒豆に思う　

2016年01月08日
テーマ：テーマ無し

おせちは、娘が作ってくれる。黒豆は、毎年、自前で煮たてて作っている。わがやの鍋では、黒豆２００ｇが適量である。黒豆は、前夜には、煮立たせたところで、一夜待ちとなる。この時点までに、あくをとっておく...

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