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2016.6.2「はるちゃん的　そばづくり」　

2016年05月31日
テーマ：テーマ無し

「はるちゃん的　そばづくり」6月の声を聴き、「伍の畑」にそばを植えて栽培し、収穫して、蕎麦打ちをすることに決めた。まずはそばの種を手に入れます。蕎麦の種は農協等に行ってもおいていなかったので、アマゾンで購入しました。「伍の畑」も3年以上耕作されていませんでしたので耕運機で深めに耕運して、鶏糞と石灰をまいて土づくりです。蕎麦は痩せた土地でも栽培可能とのことでしたが。蕎麦の種。もちろん、信州産です。四角

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