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雅走草想

「バランスのよい食事」が大事 

2016年08月15日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し

  食事、飲酒、正常に?

 ようやく夕べは正常に戻る? 酒量もそこそこ飲めたし、なに
しろおつまみの量と種類も通常に戻ったのがうれしい。

 トマトやベビーチーズのほかにサケの切り身と温野菜、豚肉と
野菜、キノコ炒めを平らげた。量的にはまあまあだろう。

 きょうのお昼も少しばかり空腹感を覚え、蒲焼きチキン弁当を
買ってきた食べた。どうやら低栄養から脱出したか。

  「新型栄養失調」とは

 ネット検索していたら「新型栄養失調」という言葉が目に入り、
思わずどきっとして読んでしまう。

 新型栄養失調とは3食食べているのに、ビタミン・ミネラル・
タンパク質の不足で起こる栄養欠乏症状のこととか。

  筋力や免疫力が低下

 隠れ栄養失調とも言われ、外見からはわかりにくいのが特徴。
活動量や筋力が低下し、転びやすく、歩くのが遅くなったりする。

 その上、免疫力が低下して病気にかかりやすくなり、寝たきり
や要介護のリスクが高まるとも。

  偏食からビタミン、タンパク質不足

 「○○だけ」「○○抜き」といった偏食がビタミン・ミネラル
の不足を招く。肉や油を極端に避けると、良質な脂質も不足。

 カロリーを気にし、野菜だけを意識した食生活を続けていると、
肉・魚・大豆食品などのタンパク質が不足。

  炭水化物、脂質取りすぎ

 忙しいビジネスマンなど、インスタント食品・ファストフード
・ラーメン・コンビニ弁当中心は、炭水化物と脂質を取りすぎ。

 タンパク質不足は筋肉量が低下し、基礎代謝も低下。運動して
も脂肪が燃えにくく、ダイエット効果が出にくいことに。

 またビタミン・ミネラル不足になると摂取したエネルギーが効
率よく消費できず、脂肪として体内に蓄積されやすくなる。

 とにかく「バランスのよい食事」が何よりも大事だということ
ですか。私の場合はバランス以前に最低限の量を取らなくては。

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