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禅寺丸ばあさんのひとりごと

インスタントコーヒー美味しくなる裏技とは。 

2016年10月17日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し

毎朝起きてすぐに、お湯を沸かして、インスタントコーヒーに牛乳・豆乳を入れて飲んでいます。裏ワザと言うことでこんな入れ方があるのを見かけました。カップにインスタントコーヒーを入れ、そこに小さじ1杯分の「水」を加えて練り、なめらかになった所でお湯を注ぐ……これだけだそうです。実は市販のインスタントコーヒーには少量の「でんぷん質」が含まれており、いきなり熱湯を注ぐとコーヒーの粉の表面のデンプン質が固まって

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