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茹玉子　

2016年11月07日
テーマ：食品

＜＜おでんにします・・・

おでんの事を昔、関西では「関東炊き」と言っていましたが、今は「おでん」が一般的ですね。

寒いので今日の夕餉はおでんにします。

準備で玉子茹でて皮むきしますが、中の白身の皮まで剥がれ見映えが悪くなる事があります。

「失敗しませんので！」ので上手く出来ます。

＜美味しいのは。＞
冬場の定番「とり野菜味噌なべ」です。
石川県のまつやのとり野菜みそをケース買いしていて、一冬に10回位します。

これは絶品ですよ。



***関東炊き（WEB
http://style.nikkei.com/article/DGXNASJB24041_V20C13A1AA2P00?channel=DF130120166105&style=1

***まつや鳥野菜みそ（WEB
http://www.toriyasaimiso.jp/

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