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いつもの河原でミニ焚火会　

2016年11月28日
テーマ：テーマ無し

土曜日、我が家から５分のいつもの河原で

キャンカー仲間とミニ焚火会をやるという事で、

金曜日　私の定番となって、評判がいいと思われる

牛すじ大根を作るために、２０キロぐらい

走って市場へ・・・。

[画像]



[画像]

牛すじ２キロは、そこらのスーパーでは、売って

ないので、ここに来れば確実に有る事がわかってるので

いつも、ここです。


[画像]


取りあえず、煮沸して牛すじを一度お湯で洗い流します。

これで、灰汁と脂がかなり取れるみたいです。

食べやすいサイズに、カットして２時間ぐらい

煮込みました...

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