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孫の宿題　

2017年01月06日
テーマ：テーマ無し

yokoの冬休みの宿題でお料理がありました。
お米を研いで食材を切っているところ、完成品の写真が必要だそうです。

娘に「お願いね、見てあげて！」こんな調子でいつも押し付けられますが、

孫と一緒にお料理が出来るとはそうあることではない。

ここはこころよく・・・

1．土鍋でご飯を炊く
2．トン汁を作る
3.鮭のムニエル

yokoが学校で作った時の復習で、レシピはその時のままです。


1.土鍋でご飯を炊く


土鍋でご飯を炊くなんてお粥以外は作ったことがなかったけれど
簡単でとてもおいしかった。お鍋の蓋を開けてyokoと思わず「わ〜！美味しそう」と感激の雄叫びをー　　　　　　　　　　　



2．トン汁を作る


だし汁ではなくて水を入れる、でしたが、こちらも美味しかったです。
お肉は始めに炒めるのではなくて、途中から入れました。
野菜も炒めずそのまま水の中に入れて炊き始めました。
煮干しや出汁の素も入れないのに肉の旨みかな、美味しくできました。




3.鮭のムニエル
　　

始めに塩、こしょうをしてしばらく置き、水分を拭き取り粉をまぶす。
余分な粉を落としてフライパンで焼き始める。
焦げ目を付けたらひっくり返し2分くらい焼きます。最後にバターも入れて。
yokoは何度もひっくり返していましたが、それはNGかもね。


出来た！






娘にすれば一番厄介な宿題でしたが、「一丁あがり〜」
あとは娘が手伝えない宿題が山積み、yokoちゃん　大丈夫？
9日からはスキー合宿と言ってたけれど、忙しい中一生ね。　　頑張ってね〜

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