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やっとコツを掴んだ　

2017年01月18日
テーマ：テーマ無し

今まで何度スコーンを作ったかな
やっといい感じで膨らむようになりました
コツを掴んだかもしれない♪




こちらは全くダメなパンです
レンジを新しくしてしばらく経ちます
結局レンジのせいではなくて、腕のせいみたいです　泣）



天然酵母起こすのがを楽しみで、リンゴ酵母、干しブドウ、酒粕など・・・
中種を作るまではうまくいっていると思います。
そのあとが・・・　
オーブンの温度も難しいです。　日々修業です。


今日は風もなく暖かでした。
また、このお花です。　　

　

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