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2017.2.25「大泉の家の庭では早春　ふきのとう」　

2017年01月29日
テーマ：テーマ無し

「大泉の家の庭では早春　ふきのとう」久々に大泉に帰り庭に出るとふきのとうがたくさん咲いています。花が咲いてしまったので天ぷらよりもふきみそに。ご飯の友として最高の香り。いよいよ春近し。こんなに収穫できました。鼻が咲いているのでふき味噌に。◎ふきのとう締まりがあり、つぼみがまだ硬く閉じていて、周りの葉で花芽が見え始める位までの物が美味しい。大きくなり過ぎた物は苦味も強すぎて美味しくないので、小ぶりの

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