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2016.12.22「立派な白菜をいただいたので漬けてみた」 

2017年02月09日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し

「立派な白菜をいただいたので漬けてみた」昔の部下の見舞いに行ったら、逆に、白菜を土産として持たされました。折角なので、1週間ほどおいて白菜漬けを作ることにしました。レシピは「マロンのブログ」の「おばあちゃんの白菜づけ」を参考にさせていただきましました。立派な白菜です。○材料白菜‥‥1株(約1.5) 粗塩‥‥45g(白菜の重さの3%) 赤唐辛子(小口切り)‥‥1本漬け物用昆布‥‥10gゆずの皮‥‥10g○必要な材料の準備?漬物容

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