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発酵器が届く。　

2017年04月18日
テーマ：テーマ無し

日曜日に注文した発酵器が夕方届きました。今までお手製の発酵器で、麹を作り3年程立ち、お味噌・麦麹・塩こうじ・甘酒等、結構温度管理と衛生面で苦労していました。麹会社のホームページを見ていたら、こんな素敵な麹つくりには最適な品物が。温度管理と清潔さが売り物で、パンの発酵にも利用でき調理パンにも挑戦。これから発酵生活が楽しみになります。このイラストをクリックして、応援していただけたらうれしいですにほんブ

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